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Detección de kiwi plano: un sistema simple y muy efectivo

El sistema definitivo para la detección de kiwis planos.

Originario de China, el kiwi ha protagonizado uno de los desarrollos más rápidos en la producción, comercialización y aceptación de una fruta.

Ha pasado de ser una fruta «exótica» a formar parte de la dieta normal.
Se vende tanto en supermercados como en fruterías a granel y también presentado en bandejas.
Su consumo viene creciendo a nivel mundial con un ritmo sostenido.

Vamos a centrarnos en los requerimientos de calidad, que en líneas generales son:
• Kiwis enteros.
• Desprovistos de humedad exterior (seco).
• Homogéneos (tamaño uniforme).
• Sanos.
• Limpios.
• Exentos de plagas.
• Poseer la madurez fisiológica apropiada que garantice la calidad requerida por el mercado destino.
• Forma propia de la variedad, se excluyen frutos dobles, múltiples o frutos aplanados.

Y es aquí cuando nos enfrentamos a uno de los principales problemas a la hora de optimizar el trabajo de empaquetado de kiwis es en muchas ocasiones: La detección de frutas que presentan una forma aplanada y que para muchos mercados dejan de ser de primera categoría por motivos estéticos.

En el proceso de empaquetado es importante la detección de estas frutas y su descarte.

Kiwi de apariencia normal
Kiwi plano

Hemos dotado a nuestros sistemas IngiSorter e IngiSorter+ un nuevo algoritmo que detecta este tipo de frutas para su descarte.

La condición es que nuestro sistema esté instalado sobre una máquina que disponga de sistema de pesaje y también de trabajo mediantes cámaras. Esta nueva utilidad es especialmente efectiva para máquinas basadas en tazas. No es necesario dotar de rotación a la fruta con un sistema basado en rodillos, ya que en todo momento vamos a disponer de una vista de la parte llana del fruto, este último aspecto combinado con medidas adicionales, hace posible una detección muy efectiva.

De esta manea conseguimos separar los frutos de calidad extra y forma homogénea, de los otros que por motivos estéticos no pueden ser considerados de esta categoría.

Aquí puedes ampliar información sobre nuestro sistema de clasificación del kiwi.

¿Qué te parece nuestro sistema? Te leemos en comentarios.