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Una línea de calibrado puede estar en marcha durante horas y producir menos de lo previsto. No vemos una avería clara. Tampoco hay una parada larga. Sin embargo, la fruta se acumula, algunas salidas se saturan y el rendimiento cae.En estos casos solemos estar ante un cuello de botella.Un cuello de botella es la etapa […]
Actualizar un calibrador no siempre significa cambiar la máquina entera. En muchas centrales hortofrutícolas, la parte mecánica sigue teniendo recorrido, pero el software, la electrónica, las cámaras o el sistema de control ya no responden al nivel de precisión y productividad de la línea.La duda suele aparecer durante la campaña, en pleno trabajo: errores de […]
Para 2026, el calibrado y clasificación de fruta se centra en la adopción masiva de tecnología de Inteligencia Artificial (IA) y visión artificial avanzada, impulsada por la necesidad de garantizar una calidad interna consistente, reducir el desperdicio y optimizar los costes en un mercado con márgenes ajustados. Las tendencias en el calibrado de fruta para […]
En poscosecha, casi todo se decide en pocos metros de línea. Entra fruta y sale producto clasificado, etiquetado, paletizado y listo para el cliente. En medio está el calibrador. Y, más importante aún, el software del calibrador.Ahí es donde muchas plantas ganan o pierden una auditoría. No por el calibre. Por la trazabilidad real: quién […]
Fruit Logistica volvió a situar a Berlín como el centro global del sector hortofrutícola. Tres días intensos. Decisiones estratégicas. Tecnología aplicada a procesos reales.La edición 2026 confirmó una tendencia clara: el sector industrial busca inteligencia operativa. Busca integración. Busca control.Nuestra participación en Fruit Logistica 2026 nos permitió presentar avances relevantes en software de calibrado, inteligencia […]
En poscosecha, casi todo se decide en pocos metros de línea. Entra fruta y sale producto clasificado, etiquetado, paletizado y listo para el cliente. En medio está el calibrador. Y, más importante aún, el software del calibrador.Ahí es donde muchas plantas ganan o pierden una auditoría. No por el calibre. Por la trazabilidad real: quién […]
