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Para 2026, el calibrado y clasificación de fruta se centra en la adopción masiva de tecnología de Inteligencia Artificial (IA) y visión artificial avanzada, impulsada por la necesidad de garantizar una calidad interna consistente, reducir el desperdicio y optimizar los costes en un mercado con márgenes ajustados. Las tendencias en el calibrado de fruta para […]
En poscosecha, casi todo se decide en pocos metros de línea. Entra fruta y sale producto clasificado, etiquetado, paletizado y listo para el cliente. En medio está el calibrador. Y, más importante aún, el software del calibrador.Ahí es donde muchas plantas ganan o pierden una auditoría. No por el calibre. Por la trazabilidad real: quién […]
Fruit Logistica volvió a situar a Berlín como el centro global del sector hortofrutícola. Tres días intensos. Decisiones estratégicas. Tecnología aplicada a procesos reales.La edición 2026 confirmó una tendencia clara: el sector industrial busca inteligencia operativa. Busca integración. Busca control.Nuestra participación en Fruit Logistica 2026 nos permitió presentar avances relevantes en software de calibrado, inteligencia […]
En poscosecha, casi todo se decide en pocos metros de línea. Entra fruta y sale producto clasificado, etiquetado, paletizado y listo para el cliente. En medio está el calibrador. Y, más importante aún, el software del calibrador.Ahí es donde muchas plantas ganan o pierden una auditoría. No por el calibre. Por la trazabilidad real: quién […]
No nos cansamos de decir que el calibrado de la fruta no es solo tamaño: es rentabilidad y sostenibilidad en la misma ecuación. En este artículo verás cómo ajustar perfiles, velocidad y transferencias reduce desperdicio, baja kWh/t y litros/t, y mejora la calidad comercial. Te llevamos a lo práctico: KPIs que importan, checklist para talleres, […]
Qué entendemos por “fruit sorting machine” hoy Cuando hablamos de fruit sorting machine nos referimos al corazón de la poscosecha: el sistema que separa y clasifica fruta y verdura según criterios de calidad, tamaño, peso o condición externa. A efectos prácticos, hoy conviven tres grandes familias tecnológicas que a menudo se solapan en la misma […]
