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El sector agrícola ha sido una parte fundamental de la economía mundial desde el neolítico. Sin embargo, en la actualidad, este sector se enfrenta a numerosos desafíos, como el cambio climático, la escasez de agua, la competencia por la tierra y los recursos, y la creciente demanda de alimentos por parte de una población en […]
La clasificación correcta de las frutas es esencial para agregar valor a la cadena productiva y maximizar el rendimiento económico de los productores. La clasificación es una tarea crítica en la cadena de suministro de frutas, ya que ayuda a garantizar que los productos se vendan a precios justos y que los clientes reciban productos […]
¿Te has preguntado alguna vez por qué las frutas y las verduras tienen colores tan diversos? El blanco de la coliflor, el rojo del tomate, naranja que da nombre a la propia fruta, amarillo limón, el morado oscuro de la berenjena o de la remolacha… Lo cierto es que tanto frutas como verduras ofrecen una […]
Hay un antiguo refrán español dice así: “Entierra el grano el labrador, y lo encomienda al Señor” Sin duda hace referencia a la incertidumbre de los antiguos campesinos por cómo irá la cosecha cada año según sea el clima. Y es que, incluso hoy en día, nuestros cultivos dependen en gran medida de las temperaturas […]
Durante el próximo 2023 vamos a potenciar el desarrollo de aplicaciones de IA para frutas en las que todavía no teníamos experiencia con el módulo de detección de calidad externa ingiGrader, principalmente: mango, aguacate y diversas variedades de limones y pomelos. Disponemos de acuerdos de desarrollo conjunto que nos permitirán aplicar nuestra tecnología bajo la […]
Estamos a 20 de diciembre y a 18º de temperatura en Valencia. No sé si esto es a causa del cambio climático, pero lo que sí parece claro es que va a ser uno de los factores que va a afectar a la actividad agrícola. La calidad y la excelencia de las producciones, junto al […]
