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Ya hemos hablado en otras ocasiones del calibrado de frutas. Aunque como ya sabes somos programadores de software, en este artículo queremos ver también la parte mecánica ahondando en los tipos, cómo funcionan y ventajas y desventajas de utilizarlos. ¿En qué consiste el calibrado de frutas? Consiste en la medición del diámetro mínimo requerido por […]
Te contamos cómo modificar el proceso de maduración de las frutas y por qué nos interesa controlar este aspecto en poscosecha.
Te contamos en qué punto esta el sector hortofrutícola español en estos momentos y a qué retos se tiene que enfrentar en el futuro próximo.
El procesado de los alimentos es el conjunto de acciones realizadas para garantizar la vida e higiene de los alimentos.
Descubre cómo se crean las nuevas variedades de frutas. Innovación, diversificación y calidad con beneficios tanto para el agricultor como para el consumidor.
We have started the ingiGrader 2.0 training for pear work. We will cover the main commercial pear varieties for the next few months. We will create a specific training for each variety since we have detected that the different colors and shades of each variety affect the estimation of the external quality of the fruit. […]
Hemos iniciado el entrenamiento de ingiGrader 2.0 para el trabajo en pera. Vamos a cubrir las principales variedades comerciales de pera durante los próximos meses. Crearemos un entrenamiento específico para cada variedad, ya que hemos detectado que los diferentes colores y tonalidades propios de cada variedad afectan a la estimación de la calidad externa del […]
We have adapted the external quality detection module for oranges of the Valencia variety. This type of orange is used on many occasions for juice, we have trained the system to extract the two quality ends of the total worked. The best quality fruits that do not present external skin or shape defects are destined […]
Recientemente hemos adaptado el módulo de detección de la calidad externa de nuestro producto IngiGrader para naranjas de la variedad Valencia. Este tipo de naranja se destina en muchas ocasiones para zumo, hemos entrenado el sistema para extraer los dos extremos de calidad del total trabajado. Las frutas de mejor calidad y que no presentan […]
Durante los últimos meses hemos reforzado el módulo de detección de la calidad externa aplicado específicamente a naranjas. Disponíamos de un dataset muy amplio aplicado a clementinas y partiendo de esta base hemos reforzado el sistema con un dataset específico de más de 100.000 capturas múltiples, tanto en IR cercano como en luz visible. Fig […]
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